Huertos urbanos

La práctica de la agricultura urbana es una nueva tendencia entre los ciudadanos que quieren tomar protagonismo en la producción casera de verduras. Aunque los huertos urbanos pueden ser instalados directamente sobre la superficie de la terraza normalmente se instalan en mesas de cultivo elevadas o a nivel del suelo. Estas mesas de cultivo ayudan a contener el sustrato y hacer la práctica más fácil.

Los huertos urbanos contribuyen a la sostenibilidad de las ciudades si se practica la agricultura ecológica sin fertilizante ni químicos y aprovechando los residuos orgánicos. Su práctica es una actividad que podría ser educativa, gratificante y que fortalece el tejido social. Debe quedar claro que la producción que se consigue en un huerto urbano no es de gran escala y debe verse como una plantación con diferentes verduras con cosecha escalonada.

Los huertos pueden ser comunitarios si se plantean en espacios vacíos gestionados por el Ayuntamiento y distribuidos entre los ciudadanos interesados. Eixverd propone huertos semi-comunitarios o privados. Son semi-comunitarios si se instalan en la cubierta de un edificio residencial. El acceso sólo sería por los vecinos y sería autogestionado por ellos. El huerto urbano también podría ser de uso personal si se implanta en la terraza o balcón privado pero en este caso los beneficios de nutrición del tejido social no existen.

Los huertos urbanos también están relacionados con el movimiento de soberanía alimentaria donde pequeños productores proveen a los consumidores con producto nutritivo, ecológico, de km0 y bajo coste dando una alternativa a la agricultura industrial y los problemas asociados de guerras de precios, importación de verduras y el no respetar las verduras de la estación del año.

Si tienes ganas de trabajar tu huerto y tienes el espacio, ¿qué te lo impide?

Beneficios

Una tipología de cubierta verde es una cubierta agrícola para promover soberanía alimentaria y producción de alimentos locales. También tiene beneficios para los ciudadanos y el medio ambiente. Resumimos algunos aquí:

Aislamiento térmico

  • Innumerables estudios demuestran que una cubierta verde en buen funcionamiento representa un excelente aislamiento térmico. En nuestra cubierta experimental también hemos podido comprobar que debajo de una cubierta agrícola el suelo puede estar entre 25 y 30ºC mientras que allí donde no hay cubierta verde se pueden alcanzar los 60 y 70ºC

Aislamiento acústico

  • Las viviendas debajo de la cubierta agrícola pueden ver reducida en hasta 3dB la reflexión del ruido y mejoran el aislamiento acústico hasta 8dB

Efecto isla de calor:

  • Disminución del efecto isla de calor que hace que el centro de la ciudad sea 2 o 3 grados más caliente que en las afueras. Esto puede representar una reducción de uso de aire acondicionado y más reducción de emisiones de carbono

Reducción emisiones de carbono:

  • Disminución de emisiones de carbono por el efecto acumulado de:
    • Lo que se ha dejado de emitir porque la cubierta aísla
    • Lo que se deja de emitir a nivel municipal si no hay isla de calor
    • Lo que absorben las plantas

Escorrentía de agua:

  • Una cubierta verde acumula agua para el futuro uso de las plantas y suelta poco a poco el excedente permitiendo un dimensionado más pequeño de las alcantarillas municipales

Biodiversidad urbana:

  • Aumenta la biodiversidad urbana manteniendo los corredores verdes desde Collserola hasta el Mediterráneo
  • Aumenta los m2 de verde por habitante

Absorción de partículas contaminantes:

  • Absorción de partículas contaminantes como NOx y PM10

Aumento del albedo:

  • Aumento del albedo, fracción de la luz solar entrante que es reflejada por la superficie. La luz solar que no se refleja se absorberá y calentará la atmósfera contribuyendo a aumentar la temperatura

Aspectos sociales:

  • Espacio lúdico para los vecinos del edificio
  • Agricultura urbana km0, posibilidad de tener un área de producción autosuficiente
  • Espacio privado para uso en épocas de confinamiento

Economía Circular:

  • Posibilidad de instalar un depósito de recolección de aguas pluviales para aprovecharlas para el riego
  • Se puede instalar un compostador para convertir los restos del mantenimiento en compost.
  • Las luces o bombas que se instalen se pueden gestionar con energía renovable.

Aspectos económicos:

  • Cubierta más duradera ya que al tener sustrato no se daña la impermeabilización
  • Apreciación de la finca
  • Posible disminución de la tasa del alcantarillado por haber reducido la escorrentía de agua cuando llueve
  • Posible disminución del Impuesto sobre bienes inmuebles
  • Si se instalan placas solares, reducción de la factura eléctrica

Preguntas frecuentes sobre Huertos urbanos

¿Las cubiertas agrícolas causarán fugas de agua y humedades?

Las cubiertas verdes se instalarán sobre una buena impermeabilización y después de hacer una prueba de estanqueidad para evitar fugas. De hecho si se hace así las fugas de agua son aún menos probables debido a que la capa impermeabilizante está más protegida de las influencias térmicas.

¿Cómo se instala una cubierta agrícola?

A nosotros nos gusta instalar las cubiertas agrícolas directamente en el suelo sobre el paquete de capas técnicas. Después de la capa impermeable, que es antirraíces, hay una manta protectora y retenedora de agua. La capa de drenaje proporciona un depósito de agua de lluvia y aire para favorecer las raíces. Encima de la capa de drenaje va una capa que filtra las partículas para no saturar la capa drenante. Finalmente, se acaba con sustrato. El sustrato para cubierta agrícola es más orgánico y necesitamos desde un mínimo de 25cm hasta 40cm.

¿Qué garantías se da para una cubierta agrícola?

Cuando la cubierta y la capa impermeable se instalan juntas, se da una garantía conjunta de 10 años. Como hay capas intermedias no hay que preocuparse de si los instrumentos de cultivo dañarán la capa impermeable.

¿Qué tipo de cubierta agrícola se puede instalar?

Los kits o mesas de cultivo urbano son muy apropiados para espacios pequeños y poca inversión y de los que también nos podemos encargar. Estas soluciones no necesitan licencia de obras, pero quizás sí que necesitan un asesoramiento estructural. Si lo que se quiere es un huerto en condiciones que tenga una productividad suficiente para abastecer un grupo de vecinos, las mesas de cultivo no dan la productividad necesaria. Entonces hacemos la instalación en el suelo con el sistema multicapa.

Mi terraza es comunitaria, ¿Qué puedo hacer para convencer al resto de vecinos?

Podemos asistir a la reunión de propietarios; podemos presentar alguna propuesta previa y algún presupuesto orientativo para facilitar la conversación con los vecinos y encontrar soluciones adecuadas para todo.

¿Qué ayudas ofrece la Administración?

Depende del Ayuntamiento de cada municipio, a través del Consorci d’Habitatge, se dan ayudas a la rehabilitación de edificios del 30%, pero si hay una actuación que mejore la eficiencia energética como son una cubierta verde o placas solares, la ayuda puede llegar hasta el 50%. L’Institut Municipal de Paisatge Urbà de l’Ajuntament de Barcelona también ha sacado el segundo concurso de cubiertas verdes que premia las cubiertas ganadoras con un 75% de subvención.

¿Qué coste aproximado tiene una cubierta agrícola?

De manera aproximada una cubierta agrícola hecha con tablas puede salir por unos 100 € / m2 y si se hace con el sistema multicapa incluyendo el riego automático y de impermeabilización puede rondar los 200 EUR / m2.

¿Mi edificio puede tener una cubierta agrícola? ¿Debemos hacer refuerzos estructurales?

No todos los edificios pueden tener una cubierta agrícola debido al peso de los 25-40cm de sustrato. Nosotros nos encargamos de hacer el análisis estructural, el diseño paisajístico, el proyecto, la licencia de obras, la ejecución y si se desea, el mantenimiento. En la fase de análisis estructural tendremos en cuenta todas las disposiciones para que no haga falta un refuerzo estructural. Sin embargo, podemos necesitar puntualmente un refuerzo por alguna anomalía previa o porque se quiere poner más sustrato de lo imprescindible para aumentar la variedad de cultivo.

¿Cómo es el mantenimiento de los huertos?

En principio los huertos se hacen para que los vecinos se encarguen del huerto. Sin embargo, podemos ofrecer asesoramiento, mantenimiento puntual e incluso cápsulas y visitas guiadas.

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